Cara Membuat Cake Keranjang Yang Enak

Bahan-bahan Cake Keranjang 

• 8 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok makan SP
• 30 gram tepung maizena
• 150 gram mentega, cairkan
  
• Macam-macam buah menurut selera

Butter cream

• 250 gram mentega
• 250 gram mentega putih
• 75 cc susu kental manis
• Pewarna sesuai selera secukupnya
• 1 sendok makan essen butter

Cara Membuat Cake Keranjang 

1. Butter cream: kocok semua bahan menjadi satu, 20 menit hingga mengembang dan lembut. Beri essen butter, aduk rata. Sisihkan
2. Kocok telur, gula, SP hingga mengembang beri terigu, maizena. Aduk rata
3. Masukkan mentega cair, aduk rata
4. Tuang di loyang 20 x 25 cm yg telah dioles mentega. Oven 160 derata celsius 25 menit.
5. Setelah dingin, hias dengan butter cream dan buah-buahan

Untuk 25 potong

More about → Cara Membuat Cake Keranjang Yang Enak

Resep Memasak Lontong Sayur Labu Siam

Bahan-bahan Lontong Sayur Labu Siam

• 7 buah lontong siap pakai, potong-potong
• Sayur Labu:
• 300 gram labu siam, potong korek api
• 100 gram buncis, iris tipis
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa

Bumbu halus:

• 3 buah cabai merah
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Pelengkap:
• Kerupuk merah secukupnya

Cara Membuat Lontong Sayur Labu Siam

1. Sayur: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai hingga harum
2. Masukkan labu siam dan buncis masak hingga layu. Tuang santan, masak sambil trus di aduk hingga matang. Angkat.
3. Letekan potongan lontong ke dalam mangkuk saji, tuang sayur labu. Sajikan dengan kerupuk

Hasil: 7 porsi

More about → Resep Memasak Lontong Sayur Labu Siam

Cara Memasak Nasi Kuning Ayam Yang Enak

Bahan-bahan Nasi Kuning Ayam

• 2 sendok makan minyak goreng
• 200 gram ayam fillet, iris tipis
• 250 gram beras, cuci bersih
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

• 3 cm kunyit
• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih

Pelengkap:

• Telur dadar, iris tipis
• Kering tempe

Cara Membuat Nasi Kuning Ayam

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
2. Tuang santan, tambahkan daun jeruk, serai, daun salam dan garam. Masak hingga mendidih
3. Masukkan beras, aduk hingga rata. Masak hingga menjadi aron. Angkat
4. Kukus nasi 30 menit hingga matang. Angkat
5. Sajikan nasi kuning dan pelengkap

Hasil: 5 porsi

More about → Cara Memasak Nasi Kuning Ayam Yang Enak

Cara Memasak Pare Isi Ikan tongkol

Bahan-bahan Pare Isi Ikan tongkol

• 3 buah pare, potong melintang menjadi tiga bagian
• 300 gram ikan tongkol, kukus, suwir-suwir
• 1/4 butir kelapa, parut
• 2 sendok makan minyak goreng
  
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 10 buah cabai rawit merah
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus (bagi menjadi dua bagian):

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 2 cm kunyit 

• 5 buah cabai merah

Cara Membuat Pare Isi Ikan tongkol

1. Isi: campur ikan tongkol, kelapa parut, setengah bagian bumbu halus, garam dan gula pasir. Aduk hingga rata.
2. Masukkan bahan isi ke dalam pare, kukus 15 menit hingga matang. Angkat, sisihkan
3. Panaskan minyak, tumis sisa bumbu halus, serai, lengkuas, dan cabai rawit hingga harum. Tuang santan, tambahkan garam dan gula pasir. Masak sambil terus di aduk hingga matang dan mengental. Masukkan pare isi, aduk rata, angkat
4. Sajikan

Hasil: 6 porsi

More about → Cara Memasak Pare Isi Ikan tongkol

Resep Membuat Kentang Isi Tuna Yang Lezat

Bahan-bahan Kentang Isi Tuna

• 5 buah kentang tes, cuci bersih

Isi:

• 1 sendok makan margarin
• 300 gram ikan tuna, kukus, suwir-suwir
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 50 gram brokoli, potong kecil-kecil
• 100 ml susu air
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• 1/2 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
• 50 gram keju parut

Cara Membuat Kentang Isi Tuna

1. Tusuk-tusuk kentang dengan garpu, oven 180 derajat Celsius, 45 menit atau hingga matang. Angkat.
2. Kerat bagian atas kentang menjadi empat bagian, tekan sedikit bagian bawang kentang hingga merekah. Sisihkan.
3. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan brokoli dan susu cair. Masak hingga mendidih
4. Masukkan ikan, garam dan merica, aduk rata. Tuang larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat
5. Sendokkan bahan isian ke dalam kentang, taburi dengan keju parut. Oven 15 menit hingga matang. Angkat dan sajikan

Hasil: 5 porsi

More about → Resep Membuat Kentang Isi Tuna Yang Lezat

Resep Memasak Ayam Bungkus Bayam Saus Asam Manis

Bahan-bahan Ayam Bungkus Bayam Saus Asam Manis

• 300 gram dada ayam fillet, potong menjadi dua bagian
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  
• 8 lembar bayam ayam/besar
• 200 ml saus bangkok
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• Garam dan gula pasir secukupnya

Pelengkap:

• 25 gram margarin
• 2 buah kentang, kupas, kukus
• 100 gram wortel kecil, kupas, kukus
• 1 sendok makan peterseli cincang

Cara Membuat Ayam Bungkus Bayam Saus Asam Manis

1. Lumuri dada ayam dengan lada hitam, kecap asin, dan kaldu bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Siapkan 4 lembar bayam, letakan ayam di atasnya. Bungkus hingga rapi. Kukus 20 menit, angkat.
3. Panaskan saus bangkok, tambahkan garam, gula pasir dan air jeruk nipis. Masukkan ayam bungkus bayam,  aduk rata.
4. Pelengkap: panaskan margarin, masukkan wortel dan kentang. Aduk rata sebentar, angkat. Taburi peterseli cincang.
5. Sajikan ayam bungkus dengan pelengkap.

Hasil 4 porsi

More about → Resep Memasak Ayam Bungkus Bayam Saus Asam Manis

Membuat Masakan Nasi Kucing Yang Lezat - sego kucing

 Sego Kucing atau nasi kucing sangat populer sekali, begini cara buatnya.

Bahan-bahan Nasi Kucing

• 400 gram nasi putih hangat
• Daun pisang untuk membungkus

Kering tempe:

• 300 gram tempe, potong korek api, goreng kering
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabai merah, iris serong tipis
  
• 2 cm lengkuas, iris tipis
• 4 sendok makan gula merah, iris halus
• 50 ml air
• Garam secukupnya
• 2 sendok makan minyak goreng

Balado teri:

• 150 gram teri jengki, buang kepala, goreng kering
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

• 5 buah cabai merah
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas, iris tipis
• Pelengkap:
• Sambal terasi

Cara Membuat Nasi Kucing

1. Kering tempe: panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan lengkuas hingga harum
2. Masukkan gula merah, tuang air. Masak hingga berserabut. Masukkan tempe, aduk rata. Tambahkan garam,aduk rata kembali. Angkat
3. Balado teri: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan teri, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Angkat
4. Ambil selembar daun pisang, isi dengan sedikit nasi. Tambahkan kering tempe, balado teri dan sambal terasi. Bungkus, lalu lipat ke bawang
5. Sajikan

More about → Membuat Masakan Nasi Kucing Yang Lezat - sego kucing

Resep Membuat Tumis Tetelan Pedas Yang Enak

Bahan-bahan Tumis Tetelan Pedas

• 250 gram tetelan, rebus hingga matang
• 100 ml air kaldu dari rebusan tetelan
• 1 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 2 sendok makan air)
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• Garam dan gula pasir secukupnya
• 2 sendok makan minyak goreng
  

Bumbu halus:

• 200 gram cabai hijau
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat Tumis Tetelan Pedas

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan daging, air kaldu, air asem, garam dan gula pasir. Masak hingga matang dan bumbu merasap.
3. Sajikan hangat

Hasil: 4 porsi

More about → Resep Membuat Tumis Tetelan Pedas Yang Enak

Resep Membuat Soto Bangko Yang Sedap

Bahan-bahan Soto Bangko

• 1 liter beras
• 1 sendok teh garam
• Daun pisang secukupnya
• 1 buah besek bumbu

Soto:

• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 buah labu siam, potong korek api
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari lengkuas
• 4 butir kemiri
• 5 butir cabai merah besar

Pelengkap:

• 200 gram taoge, buang akar, seduh air panas
• 10 buah tahu kulit, potong-potong
• Emping goreng
• Irisan jeruk nipis
• Bawang goreng

Cara Membuat Soto Bangko

1. Bongko: Campur beras dengan garam. Masukkan ke dalam besek yang telah dialasi dengan daun pisang. Tutup kembali dengan daun pisang, tutup beseknya dan ikan dengan tali.
2. Rebus selama 3 jam atau hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum.
4. Masukkan labu, masak hingga layu, Tuang santan, masak hingga mendidih, tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga matang, angkat.
5. Potong-potong bongko, susun dalam mangkuk saji. Tambahkan tahu dan taoge, tuang kuah soto. Sajikan dengan emping , bawang goreng dan jeruk nipis.

Hasil; 5 porsi

More about → Resep Membuat Soto Bangko Yang Sedap

Cara Memasak Ikan Bakar Taliwang Yang Mantap

Bahan-bahan Ikan Bakar Taliwang

• 3 ekor ikan kembung, bersihkan
• 2 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 3 sendok makan air)
• Garam dan gula pasir secukupnya
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

• 4 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 4 cm kencur
• 1/2 sendok teh terasi
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 4 butir kemiri

Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang

1. Lumuri ikan dengan air asam dan garam, diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Bakar ikan hingga berubah warna. Angkat.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, garam dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat.
4. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Diamkan 20 menit hingga bumbu meresap.
5. Bakar ikan sampai kedua sisinya matang. Angkat.
6. Sajikan hangat.

Hasil: 3 porsi

More about → Cara Memasak Ikan Bakar Taliwang Yang Mantap

Resep Memasak Ikan Patin Bungkus Daun Singkong Yang Lezat

Bahan-bahan Ikan Patin Bungkus Daun Singkong

• 1 ekor ikan patin, potong enam bagian
• 200 gram daun singkong, rebus matang
• Garam dan gula pasir secukupnya
• 2 sendok makan minyak goreng
  
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 7 buah cabai merah
• 2 batang serai, iris tipis

Cara Membuat Ikan Patin Bungkus Daun Singkong

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat
2. Lumuri ikan dengan tumis bumbu, garam dan gula pasir hingga rata, diamkan 25 menit hingga bumbu meresap.
3. Ambil selembar daun pisang, letakan daun singkong di atasnya.
4. Letakan 1 potong ikan, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi
5. Kukus 30 menit hingga matang.

Hasil 5 porsi

More about → Resep Memasak Ikan Patin Bungkus Daun Singkong Yang Lezat

Resep Membuat Rendang Kentang Yang Enak

Bahan-bahan Rendang Kentang

• 400 gram Kentang Rendang / kecil-kecil
• 200 gram kacang merah, rebus matang
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  
• 1 batang serai,  memarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 2 sendok makan air)
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah
• 2 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe

Cara Membuat Rendang Kentang

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun kunyit dan daun jeruk hingga harum.
2. Tuang santan dan air asam, masak hingga mendidih. Masukkan kentang, masak hingga matang. Masukkan kacang merah, garam dan gula pasir. Masak hingga santan berminyak dan mengental.
3. resep Rendang Kentang untuk Hasil: 8 porsi

More about → Resep Membuat Rendang Kentang Yang Enak

Resep Sambal Kentang Dendeng Yang Enak

Bahan-bahan Sambal Kentang Dendeng

• 300 gram kentang, potong korek api, goreng matang
• 200 gram dendeng, goreng matang
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
  
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

• 5 buah cabai merah
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 buah tomat

Cara Membuat Sambal Kentang Dendeng

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan kentang dan dendeng. Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Hasil: 6 porsi

More about → Resep Sambal Kentang Dendeng Yang Enak

Cara Membuat Botok Jeroan Ayam

Bahan-bahan Botok Jeroan Ayam

• 5 buah hati ayam, potong dua bagian
• 5 buah ampela ayam, potong dua bagian
• 10 buah jeroan ayam, potong dua bagian
• 5 lembar daun salam
• 15 cabai rawit utuh
  
• 200 gram kelapa setengah tua, kupas, paurt
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

• 7 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh ketumbar
• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Botok Jeroan Ayam

1. Aduk hati, ampela, jantung, daun salam dan bumbu halus hingga rata.
2. Masukkan kelapa parut dan cabai rawit, aduk rata kembali.
3. Siapkan satu lembar daun pisang, sendokkan adonan,  Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
4. Kukus 45 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.

Hasil: 10 porsi

More about → Cara Membuat Botok Jeroan Ayam

Resep Membuat Sambal Goreng Udang Asam Yang Nyus

Bahan-bahan Sambal Goreng Udang Asam

• 300 gram udang, kupas, potong dua bagian
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
  
• 1 sendok teh jahe parut
• 3 buah cabai merah, haluskan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 2 sendok makan ait)
• 2 sendok gula merah
• 5 buah belimbing wuluh, potong-potong
• Garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng Udang Asam

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan cabai, lengkuas dan air asam. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahklan gula merah dan garam, masak hingga matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan belimbing, aduk rata
4. Angkat dan sajikan hangat.

Hasil: 6 porsi

More about → Resep Membuat Sambal Goreng Udang Asam Yang Nyus

Cara Membuat Pancake Strawberry Caramel

Bahan-bahan Pancake Strawberry Caramel

• 225 gram terigu
• 2 sendok teh baking powder
  
• 2 sendok makan gula pasir
• 200 gram keju ricotta
• 350 ml susu cair
• 50 gram mentega, cairkan
• 2 butir telur, kocok lepas
• 250 gram strawberry, potong-potong
• 150 ml saus karamel, siap pakai

Cara Membuat Pancake Strawberry Caramel

1. Ayak terigu dan baking powder, tambahkan gula pasir, aduk rata. Sisihkan
2. Kocok keju ricotta, susu cair dan mentega hingga rata. Tambahkan telur, aduk rata.
3. Tambahkan terigu, aduk perlahan hingga rata, diamkan 10 menit.
4. Panaskan pan dadar diatas kompor, tuang adonan, masak hingga matang. Adonan di balik, masak kembali hingga matang sehingga kedua sisi matang. Angkat, lakukan hal yg sama hingga bahan habis.
5. Siapkan pancake dalam piring saji beri strawberry di atasnya, siaram atasnya dengan saus karamel, sajikan.

Hasil 10 buah

More about → Cara Membuat Pancake Strawberry Caramel

Resep Memasak Gulai Hati

Bahan-bahan Gulai Hati

• 750 gram hati sapi, rebus matang, potong dadu 2 cm
• 500 ml minyak goreng
• 500 ml santan encer dari 1 butir kelapa
• 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 1 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 2 sendok makan air)
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• 10 buah cabai merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 10 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• 2 ruas jari lengkuas

Cara Membuat Gulai Hati

1. Panaskan minyak goreng, goreng hati sapi hingga kering. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan hati sapi, aduk rata. Tuang santan encer, tambahkan garam, merica dan air asam. Masak hingga mendidih.
4. Tuang santan kental, masak kembali hingga matang dan mengental. Angkat dan sajikan.

Hasil: 10 porsi

More about → Resep Memasak Gulai Hati

Resep Memasak Tumis Buncis Ampela

Bahan-bahan Tumis Buncis Ampela

• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 7 buah ampela, potong-potong rebus matang
  
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap asin
• 200 gram baby buncis, buang serat, potong dua
• 1/2 buah paprika merah, iris memanjang
• 100 ml air
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Tumis Buncis Ampela

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ampela, saus tiram, kecap manis,  garam dan merica
2. Tuang air, masak hingga bumbu meresap.
3. Masukkan buncis dan paprika, masak hingga layu. Angkat dan sajikan.

Hasil: 5 porsi

More about → Resep Memasak Tumis Buncis Ampela

Resep Memasak Sate Jeroan

Bahan-bahan Sate Jeroan

• 200 gram limpa sapi
• 200 gram babat sapi
• 100 gram usus sapi
• 3 batang serai, memarkan
• 6 lembar daun jeruk purut
• 3 lembar daun salam
• 1 sendok teh air asam jawa (1 sendok makan asam jawa + 2 sendok makan air)
• 500 ml air
• 50 gram kelapa parut, sangrai, haluskan
  
• 1 sendok teh gula merah
• Garam secukupnya
• 2 sendok makan minyak goreng
• Tusukan satai secukupnya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 1 buah keluak, rendam air panas
• 4 buah cabai merah

Cara Membuat Satai Jeroan

1. Rebus masing-masing jeroan dengan serai, daun jeruk, daun salam dan garam hingga matang. Angkat, tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan jeroan, aduk rata.
3. Masukkan air asam, air, garam, gula merah dan kelapa parut. Masak hingga matang dan meresap. Angkat.
4. Tusukan jeroan dengan tusukan satai. Sajikan.
5. Hasil: 15 porsi

More about → Resep Memasak Sate Jeroan

Cara Membuat Puding Kurma Saus Karamel

Bahan-bahan Puding Kurma Saus Karamel

• 150 gram kurma, cincang kasar
• 50 gram sukade
• 1 sendok teh vanili
• 125 ml air
• 1 sendok teh baking powder
• 2 sendok makan margarin
• 110 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 150 gram self raising flour (bisa diganti dengan 150 gram terigu + 1/2 sendok teh soda kue)

Saus karamel

• 400 gram susu kental manis
• 50 gram brow sugar

Cara Membuat  Puding Kurma Saus Karamel

1. Saus karamel: masukkan susu kental manis dan gula pasir dalam panci, masak dengan api kecil hingga gula larut selama 3-5 menit. Angkat, sisihkan
2. Masukkan self raising flour, kurma, sukade, vanili dan air dalam panci. Masak dengan api kecil, aduk rata. Angkat, masukkan baking powder, sisihkan.
3. Kocong margarin dan gula pasir hingga lembut, tambahkan telur satu persatu, kocok hingga mengembang. Masukkan campuran kurma, aduk perlahan hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang, oven 170 derajat Celcius kurang lebih 50-60 menit atau hingga matang.
5. Sajikan hangat puding dengan saus.
6. Puding Kurma Saus Karamel untuk 8 porsi

More about → Cara Membuat Puding Kurma Saus Karamel

Cara Memasak Opor Ayam Yang Lezat

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam kampung, potong 8
• 100 gr kacang kedelai sangrai, tumbuk halus
• 50 gr udang kering, tumbuk halus
• 1 jari kunyit
• 5 siung bawang putih
• 8 butir kemiri
  
• 1 buah cabai merah, buang biji
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1.200 cc santan dari 1 butir kelapa
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh penyedap, jika suka
• 1 sendok makan gula pasir
• Minyak goreng secukupnya
• Lontong siap beli secukupnya

Cara Memasak Opor Ayam Yang Lezat

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, daun salam, serai, garam, penyedap rasa, ketumbar, gula pasir, santan. Masak sampai empuk.
2. Angkat, taburi dengan kacang kedelai, udang kering. Hidangkan dengan lontong.
3. Untuk 8 porsi

More about → Cara Memasak Opor Ayam Yang Lezat

Cara Memasak Sup Misoa

Bahan-bahan Sup Misoa

• 2 buah oyong, potong-potong
• 100 gr misoa
• 850 cc air
• 2 buah tahu sutra
  
• 6 buat crab stick
• 10 buah basok ikan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu ayam
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat Sup Misoa

1. Didihkan air, beri garam, kaldu, lada, minyak wijen, baso ikan, crab stick oyong, tahu dan misoa. Aduk-aduk. Masak hingga matang.
2. Taburi daun bawang, angkat.
3. Hidangkan
4. Untuk 3 porsi

More about → Cara Memasak Sup Misoa

Cara Memasak Somen Kuah Jamur

Bahan-bahan Somen Kuah Jamur

• 150 gr somen, rebus
• 1 buah bawang bombay, iris panjang
• 150 gr daging sapi has dalam
  
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 3 buah jamur shiitake, iris panjang
• 1 bubgkus jamur inoki
• 10 buah jamur kancing
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt lada bubuk
• 800 cc air
• 50 cc kikkoman
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• 5 batang kucai, potong-potong
• 2 sdm minyak wijen untuk tumis

Cara membuat Somen Kuah Jamur

1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi. Masak hingga berubah warna.
2. Masukkan jamur shiitake. Tuang air, gula pasir, garam, kikkoman, kaldu sapi, lada. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan jamur kancing dan jamur inoki, masak hingga matang. Angkat.
4. Tuang ke mangkuk yang berisi somen. Taburi kucai, hidangkan.
5. Untuk 3 porsi

More about → Cara Memasak Somen Kuah Jamur

Cara Membuat Cah Kapri Jamur Jahe

Bahan-bahan Cah Kapri Jamur Jahe

• 200 gram kapri
• 8 buah jamur hioko, rendam, potong-potong
• 5 cm jahe, iris korek api
  
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 50 cc air mendidih
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
• 2 sendok makan minyak wijen

Cara Membuat Cah Kapri Jamur Jahe

1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan jamur hioko, kecap ikan, garam, penyedap rasa, air. Aduk rata, masak hingga matang
2. Hidangkan.
3. Untuk 3 porsi

More about → Cara Membuat Cah Kapri Jamur Jahe

Resep Memasak Kakap Bawang Putih Kukus

Bahan-bahan

• 500 gr ikan kakap fillet
• 2 sdm minyak wijen
• 50 cc air
• 1 sdt kecap asin
  
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm saus hoisin
• 1/2 sdt penyedap rasa, jika suka
• 4 cm jahe, potong korek api
• 15 siung bawang putih, cincang halus, goreng
• Daun ketumbar secukupnya untuk hiasan

Cara Membuat resep Kakap Bawang Putih Kukus

1. Ikan beri kakap kecap asin, minyak wijen, garam, penyedap rasa, saus hoisin, air. Aduk rata
2. Potongan jahe ditata di pinggan. Letakan ikan di atasnya. Kukus 20 menit.
3. Setelah matang, angkat. Taburi dengan bawang putih goreng. Hias di atasnya dengan daun ketumabar. Hidangkan.

Resep Kakap Bawang Putih Kukus Hasil: 5 porsi

More about → Resep Memasak Kakap Bawang Putih Kukus

Resep Membuat Soto Urat

Bahan-bahan Soto Urat

• 500 gr urat sapi
• 1.500 cc air untuk rebus
• 2 lembar daun salam
• 5 cm lengkuas, memarkan
• 3 batang serai, memarkan
• 1.000 cc santan dari1 butir kelap
  
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 butir kelapa
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa, jika suka
• Minyai goreng secukupnya

Pelengkap

• 1 batang daun bawang iris-iris
• 1 batang seledri, iri halus
• 1 buah tomat, potong-potong
• Emping goreng secukupnya

Cara Membuat Soto Urat

1. Rebus urat dengan lengkuas, serai, ketumbar, lada, garam, daun salam hingga urat empuk. Angkat, buang air rebusan. potong-potong urat.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan, urat. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
3. Hidangkan selagi panas dengan pelengkap.

Untuk 5 porsi

More about → Resep Membuat Soto Urat

Cara Membuat Chiken Kiev

Bahan-bahan Chiken Kiev

• 150 gram mentega
• 1 batang daun bawang, cincang
• Peterseli secukupnya, cincang
• 1/2 sendok teh lada bubuk
  
• 500 gram dada ayam fillet
• Minyak goreng secukupnya

Bahan pelapis:

• 100 gram terigu
• 2 butir telur, kocok lepas
• 150 gram tepung panir

Pelengkap:

• Kentang goreng

Cara Membuat Chiken Kiev

1. Campur mentega, peterseli, daun bawang, lada. Aduk rata. Bagi tiga bagian. Letakan tiap bagian dalam selembar plastik . Gulung, simpan dalam lemari pendingin supaya cepat keras.
2. Belah dada ayam fillet, jangan sampai putus, pukul-pukul hingga daging melebar.
3. Keluarkan adonan mentega dari dalam pendingin, buka plastik, letakan di atas fillet ayam, gulung rapat, semat ujungnya supaya mentega tidak keluar.
4. Gulingkan ke terigu, celupkan ke dalam telur, gulingkan ke tepung panir.  Simpan kembali dalam lemari pendingin hingga mengering.
5. Panaskan minyak goreng, keluarkan ayam gulungan dari lemari pendingin. Goreng hingga matang.
6. Hidangkan selagi panas dengan kentang goreng. 

Untuk 3 porsi

More about → Cara Membuat Chiken Kiev

Resep Membuat Rajungan Taosi

Bahan-bahan Rajungan Taosi

• 2 ekor rajungan, bersihkan, potong dua
• 1 buah bawang bombay, iris panjang
• 1/2 buah paprika hijau, iris panjang
• 2 batang daun bawang, iris-iris
  
• 2 sendok makan taosi
• 3 siung bawang putih, cincang
• 3 cm jahe, cincang / memarkan
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
• 1.000 cc air mendidih
• 2 sendok teh maizena + 2 sendok makan air
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Rajungan Taosi

1. Tumis bawang putih, jahe hingga harum. Masukan rajungan, taosi, kecap asin, air, penyedap rasa, lada bubuk. Masak hingga rajungan berubah warna. Aduk rata.
2. Masaukkan bawang bombay, paprika merah dan hijau serta daun bawang.
3. Tambahkan larutan maizena, aduk rata, angkat.
4. Hidangkan. 

Untuk 2 porsi

More about → Resep Membuat Rajungan Taosi

Membuat Kikil Kecombrang

Bahan-bahan Kikil Kecombrang

• 500 gram kikil
• 1.000 cc air
• 1 tangkai bunga kecombrang
• 3 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sendok makan taoco
  
• 350 cc air
• 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 2 buah tomat
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kikil Kecombrang

1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas hingga harum.
2. Masukkan kikil, taoco, air, gula, penyedap rasa. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
3. Masukkan tomat, cabai merah dan hijau, kecombrang. Masak hingga matang, angkat.
4. Hidangkan.

 Untuk 5 porsi

More about → Membuat Kikil Kecombrang

Cara Membuat Ayam Serai Vietnam

Bahan-bahan Ayam Serai Vietnam

• 750 gram fillet ayam, potong tipis memanjang
• 250 ml air
• 20 buah cabai rawit merah, iris halus
• 3 sendok makan kecap ikan
• 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
  
• 3 batang serai, ambil putihnya, iris halus
• 100 gram tepung maizena
• 1 butir telur kocok lepas
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 sendok makan merica halus
• 1 sendok makan gula pasir
• Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng

Perendam:

• 10 sendok makan kecap ikan
• 5 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh merica halus
• Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Serai Vietnam

1. Lumuri ayam dengan perendam, sisihkan 30 menit.
2. Gulungkan ke maizena, lalu ke kocokan telur. Gulingkan kembali ke maizena.
3. Goreng sampai kering, angkat, tiriskan.
4. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan sisa bahan dan ayam, aduk rata.
5. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat.

Hasil 12 porsi

More about → Cara Membuat Ayam Serai Vietnam

Resep Memasak Daging Sapi Mongol

Bahan-bahan Daging Sapi Mongol

• 750 gram daging kambing, potong-potong
• 300 ml kaldu sapi
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan saus barbekyu
  
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 buah paprika merah, potong dadu
• 1 batang daun bawang, iris serong tipis
• 1 sendok teh merica halus
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• Garam secukupnya
• 5 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasak Daging Sapi Mongol

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan saus tiram, saus barbekyu, gula pasir, garam dan merica, tambahkan daging, aduk sampai berubah warna. Tuangkan kaldu.
2. Masak sampai daging matang, tambahkan paprika, daun bawang dan larutkan tepung maizena.
3. Masak sampai mengental. Angkat.

Unutk 12 porsi

More about → Resep Memasak Daging Sapi Mongol

Resep Popcorn Cheesy Spicy Dengan Daging Asap

Bahan-bahan  Popcorn Cheesy Spicy:

• 100 gr jagung popcorn
• 100 gr margarin
• 2 sendok teh paprika bubuk
• 1 sendok teh kayu manis bubuk
• 3 lembar daging asap (iris kecil dan tumis dengan sedikit margarin)
• 2 sendok makan keju parmesan parut

Cara Membuat Popcorn Cheesy Spicy:

1. Lelehkan 2 sdm mentega dalam wajan, masukkan jagung lalu tutup wajan.
2. Dimasak sambil sesekali diguncang hingga jagung secara merata berubah menjadi popcorn. Angkat.
3. Dalam mangkuk besar, panas-panas popcorn dicampur dengan sisa bahan, aduk hingga tercampur rata. Sajikan Popcorn Cheesy Spicy Dengan Daging Asap .

More about → Resep Popcorn Cheesy Spicy Dengan Daging Asap

Resep Membuat Masakan Rollade Kakap

Bahan-bahan Rollade Kakap

• 600 gr daging kakap, cicang
• 200 gr tahu putih, haluskan
• 60 gr kacang polong
• 75 gr wortel, potong dadu kecil
• 1 buah tomat, potong dadu kecil
• 4 butir putih telur, buat dadar
• 2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical
  

Bumbu :

• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt lada halus
• 1 sdt garam halus

Cara Membuat Rollade Kakap

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukan tumisan bawang putih kedalam daging kakap cincang, tahu dan semua bumbu. Aduk rata.
3. Ambil selembar daun dadar, taruh adonan di atasnya, ratakan. Tambahkan wortel, tomat dan kacang polong. Gulung kukus hingga matang. Angkat, potong-potong dan hindangkan.

Porsi : untuk 4 orang

More about → Resep Membuat Masakan Rollade Kakap

havermout cheesecake

Bahan untuk membuat kue kering

• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 150 gram margarin
• 75 gram keju parut
• 50 gram havermut, blender sebentar
  
• 50 gram corn flakes, remas-remas
• 20 gram tepung maizena
• 15 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 1/4 sendok teh baking soda
• 1/2 sendok teh garam

Cara Menyajikan

1. Kocok margarin selama 30 detik, lalu tambahkan telur, kocok sampai rata. Kemudian masukkan tepung, tepung maizena serta baking powder sambil diayak lalu diaduk rata secara bergantingan dgn havermut.
2. Masukkan corn flake, keju serta garam, kemudian aduk sampai rata serta menyebar.
3. Ambil satu sd makan adonan, letakkan di atas loyang yg sudah dioles dgn margarin sebelumnya.
4. Pipihkan kemudian tususk-tusuk dgn garpu. Lalu masukkan ke dalam oven selama 25 menit dgn suhu 150 derajat celcius / sampai berwarna kecoklatan.
5. Angkat lalu dinginkan. Masukkan ke dalam toples.
6. Kue havermut keju siap utk dihidangkan.

More about → havermout cheesecake

Resep Memasak Sup Seafood

Bahan-bahan Sup Seafood

• 250 gr cumi potong bulat
• 200 gr ikan kakap, potong-potong
• 200 gr udang, kupas, kerat punggung
• 2 sdm kecap ikan
• 2 buah cabai merah besar utuh
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  
• 1.000 cc air mendidih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa, jika suka
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 batang daun bawang, potong-potong untuk tabur
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Memasak Sup Seafood

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah hingga harum. Masukkan air mendidih, cumi, udang, ikan. Aduk-aduk
2. Tambahkan garam, lada, kecap asin, penyedap rasa, aduk-aduk. Masak hingga matang, angkat.
3. Hidangkan dengan taburan daun bawang.

Untuk 5 porsi

More about → Resep Memasak Sup Seafood

Cara Memasak Mee Krob (Bihun Garing)

Bahan-bahan Mee Krob (Bihun Garing)

• 250 gram bihun, rendam, sebentar, tiriskan
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm tomat pasta
• 3 sdm kecap asin
  
• 2 sdt taoco
• 1 buah air jeruk lemon
• 1/2 buah lemon, ambil kulit, iris-iris
• 1 sdt gula pasir
• 200 gram daging ayam fillet, iris tipis
• 5 tangkai kucai, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 100 gram taoge, buang akar

Minyak goreng secukupnya

1. Cara Memasak Mee Krob (Bihun Garing) 
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, tomat pasta, taoco hingga harum.
3. Masukkan kecap ikan, air jeruk lemon, gula, daging ayam, daun bawang. Aduk hingga bumbu meresap. Sisihkan.
4. Panaskan minyak di wajan, masukkan bihun. Gorang hingga kemasan, angkat. Tiriskan.
5. Aduk-aduk bihun dan tumis ayam dengan hati-hati agar bihun tidak hancur.
6. Tambahkan taoge, kucai, hidangkan selagi panas.

Untuk 3 porsi

More about → Cara Memasak Mee Krob (Bihun Garing)

Cara Membuat Pepes Jeroan Belimbing Wuluh

Bahan-bahan Pepes Jeroan Belimbing Wuluh

• 200 gram babat sapi
• 200 gram usus sapi
• 100 gram hati sapi
• 6 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk purut
  
• 3 batang serai, memrkan
• 10 buah belimbing wuluh, potong-potong
• 8 butir bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris halus
• 2 batang serai, iris halus
• 1 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 2 sendok makan air)
• 4 buah cabai merah, iris bulat
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Pepes Jeroan Belimbing Wuluh

1. Rebus jeroan sapi secara terpisah dengan daun salam, daun jeruk dan serai hingga matang. Angkat dan tiriskan. Potong-potong jeroan, sisihkan.
2. Campur dalam 1 wadah, belimbing, bawang merah, bawang putih, serai, daun bawang, air asam, cabai merah, garam dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan jeroan, aduk rata kembali
4. siapkan satu lembar daun pisang, sendokan adonan. Bungkus, semat dengan lidi.
5. Kukus 45 menit hingga matang. Angkat dan sajikan

Hasil: 10 porsi

More about → Cara Membuat Pepes Jeroan Belimbing Wuluh

Resep Membuat Cake Karamel Kismis Kukus

Bahan-bahan Cake Karamel Kismis Kukus

• 150 gram gula pasir
• 100 ml air panas
• 70 gram mentega, cairkan
• 75 ml susu evaporasi
  
• 70 gram gula pasir
• 1 butir telur, kocok lepas
• 150 gram terigu
• 1 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram kismis

Cara Membuat Cake Karamel Kismis Kukus

1. Panaskan 150 gram gula pasirdengan api kecil hingga menjadi karamel, tuang air panas ke dalam karamel. Masak terus hingga karamel larut dan cair, angkat. Dinginkan.
2. Masukkan mentega, susu, gula pasir dan telur ke dalam karamel, aduk rata..
3. Campur terigu, soda kue, baking powder dan garam. Aduk rata. Tuangi air karamel tadi. Aduk rata dengan ballon wisk hingga halus.
4. Tuangi adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak, taburi dengan kismis. Kukus kurang lebih 30 menit atau hingga matang, angkat dan sajikan.

Hasil 15 buah

More about → Resep Membuat Cake Karamel Kismis Kukus

resep Membuat Telur Pindang

Bahan-bahan resep Membuat Telur Pindang

• 8 butir telur ayam
• 8 butir kulit bawang merah
• 10 lembar daun jambu biji
• 800 cc air
• 3 siung bawang putih, iris tipis
  
• 1 sendok teh garam
• 7 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
• 100 cc air

Membuat Telur Pindang

1. Rebus telur yg sudah di beri kulit bawang dan daun jambu dengan 800 cc air. Ketuk-ketuk kulit telur agar meresap. Setelah matang, kupas kulitnya. Sisihkan
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan 100 cc air, kecap manis, lada, garam, penyedap rasa. Masak sampai matang, angkat.
3. Hidangkan.

resep Membuat Telur Pindang Untuk 8 porsi

More about → resep Membuat Telur Pindang

Memasak Sup Kambing Kacang Hijau

Bahan-bahan Sup Kambing Kacang Hijau

• 500 gr daging kambing bertulang
• 50 gr kacang hijau
• 1.000 cc air
  
• 2 buah wortel, potong dadu
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa, jika suka
• 1 sdt lada bubuk
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 3 cm jahe, memarkan
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sup Kambing Kacang Hijau

1. Rebus daging kambing, air, jahe hingga daging empuk.
2. Masukkan wortel, garam, lada, penyedap rasa, kacang hijau. Aduk-aduk.
3. Tumis bawang merah, bawang merah, bawang putih hingga kering dan kuning . Masukkan ke dalam rebusan daging kambing, angkat.
4. Hidangkan selagi hangat.

Untuk 4 porsi

More about → Memasak Sup Kambing Kacang Hijau

Cara Memasak Bubur Sayuran

Bahan-bahan Bubur Sayuran

• 125 gr beras
• 800 cc air
• 2 lembar daun pandan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdt garam
• 150 gr labu kuning, potong dadu
• 100 gr jagung manis, pipil
  
• 1 ikat bayam
• 1 ikat kangkung
• 1 ikat daun kemangi

Pelengkap:

• 100 gr ikan jambal, potong kecil-kecil, goreng
• Sambal tomat secukupnya

Cara Memasak Bubur Sayuran

1. Masak air, beras, pandan, serai, garam, hingga menjadi bubur.
2. Tambahkan ladu kuning, jagung. Masak hingga jagung lunak. Tambahkan bayam, kangkung. Masak sebentar, beri daun kemangi, aduk rata, angkat.
3. Hidangkan dengan sambal tomat dan ikan jambal.

Untuk 3 porsi

More about → Cara Memasak Bubur Sayuran

Resep Membuat Ayam Kuluyuk Nanas

Bahan-bahan Ayam Kuluyuk Nanas

• 350 gram ayam fillet, potong-potong
• 100 gram maizena
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/2 buah nanas, potong-potong
  
• 5 siung  bawang putih, iris tipis
• 1/2 bawang bombay, iris melintang
• 1 batang serai, iris serong
• 100 cc air
• 2 buah paprika merah, potong kotak
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh cuka
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu

• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 1 sendok makan kecap asin

Cara Membuat Ayam Kuluyuk Nanas

1. Ayam di beri bumbu, aduk-aduk. Diamkan 30 menit.
2. Celup ayam satu per satu ke campuran maizena dan baking powder, goreng hingga kuning, sisihkan.
3. Masak air, paprika, saus tomat, nanas, lada, kecap asin, cuka, gula pasir, serai, bawang putih, dan bawang bombay, aduk-aduk. Masak hingga mendidih, beri larutkan maizena. Aduk-aduk, masak sebentar.
4. Angkat, siramkan di atas ayam kuluyuk. Hidangkan.

Untuk 6 porsi

More about → Resep Membuat Ayam Kuluyuk Nanas

Resep Memasak Brokoli Tumis Pasta

Bahan-bahan Brokoli Tumis Pasta

• 1 bonggol brokoli, potong kuntum
• 75 gram macaroni rebus
• 5 lonjor sosi ayam, potong-potong
  
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 buah baang bombay, potong-potong
• 1 sdm tomat pasta
• 4 sdm saus tomat
• 1/2 sdt kecap inggris
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt oregano
• 75 gram keju parut
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak Brokoli Tumis Pasta

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan sosis, saus tomat, tomat pasta, kecap inggris, garam, lada, gula, brokoli, oregano, aduk rata.
2. Masukkan macaroni dan keju parut, aduk-aduk. Angkat.
3. Hidangkan.

Untuk 5 porsi

More about → Resep Memasak Brokoli Tumis Pasta

Cara Memasak Sayur Manisa Enak

Bahan-bahan Sayur Manisa

• 1 buah labu siam, potong korek api tebal
• 2 buah wortel, potong korek api tebal
• 300 gram udang basah, kupas
• 3 lembar daun salam
• 3 cm kayu manis
  
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 500 cc air
• 250 cc santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 sdt terasi
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa, jika suka
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak Sayur Manisa

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang, lengkuas, kayu manis, garam, penyedap rasa, terasi, daunsalam. Masukkan labu siam, santan, wortel dan air.
2. Masak hingga mendidih, aduk-aduk,angkat.
3. Hidangkan.

Untuk 4 porsi

More about → Cara Memasak Sayur Manisa Enak

Resep Membuat Pisang Penyet Karamel

Bahan-bahan Pisang Penyet Karamel

• 10 buah pisang raja
• 2 buah kelapa muda, keruk panjang
• 3 sendok makan mentega
  
• Wijem sangrai secukupnya untuk tabur

Bahan saus karamel:

• 225 gram gula pasir
• 300 cc air hangat
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air

Cara Membuat Pisang Penyet Karamel

1. 150 gram gula pasir gosongkan di wajan anti lengket. Masukkan air hangat. Masak hingga leleh, tambahkan 75 gram gula pasir, garam, aduk rata. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan metega, masukkan pisang tekan dengan dipenyet-penyet. Bolak-balik pisang, masak hingga kuning.
3. Hidangkan dengan saus karamel, kelapa muda dan taburan wijen sangrai.

Untuk 10 buat

More about → Resep Membuat Pisang Penyet Karamel

Cara Memasak Nasi Goreng Canton

Bahan-bahan Nasi Goreng Canton

• 3 piring nasi
• 3 butir telur, kocok lepas
• 3 siung bawang putih, cincang
• 100 gram udang basah, rebus, kupas
•  5 lembar Smoked Beef, iris panjang
• 1/2 buah paprika merah, potong dadu kecil
  
• 50 gram kacang polong
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sdt penyedap rasa, jika suka
• 1/2 sdt lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak Nasi Goreng Canton

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, orak arik. Tambahkan udang, Smoked Beef, paprika, nasi kecap asin, penyedap rasa, lada. Aduk rata.
2. Masukkan kacang polong dan jagung pipil, aduk rata, angkat.
3. Hidangkan.

Resep Nasi Goreng Siap Dihidangkan Untuk 3 porsi

More about → Cara Memasak Nasi Goreng Canton

Resep Membuat Soto Mie Makasar

Bahan-bahan Soto Mie Makasar

• 250 gram daging sandung lamur
• 500 gram jerohan sapi (babat, hati, paru, usus)
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan serai, memarkan
• 5 cm lengkuas, memarkan
• 1 liter air kaldu daging
• 300 gram (bungkus kuning), rebus, tiriskan
  
• 3 batang seledri, iris halus
• 3 batang daun bawang, iris halus

Bumbu halus:

• 1 sendok makan ketumbar
• 1/2 sendok teh jinten
• 1 sendok teh merica
• 75 gram kacang tanah kupas, sangrai
• 2 sendok makan tauco
• 10 buah cabai rawit
• Garam secukupnya

Cara Membuat Soto Mie Makasar

1. Rebus daging dan jerohan sapi secara terpisah sampai matang dan lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai dan lengkuas hingga harum.
3. Tuang air kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan daging dan jerohan, masak hingga matang. Angkat.
4. Siapkan mangkuk saji, susun mie lalu tuang kuah beserta isinya. Sajikan dengan taburan daun bawang dan seledri.

Hasil 5 porsi

More about → Resep Membuat Soto Mie Makasar

Resep Masakan Selada Nangka Vietnam

Bahan-bahan Selada Nangka Vietnam

• 150 ml sari jeruk nipis
• 4 buah cabai rawit merah, iris halus
• 1 sendok makan saus ikan
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 500 gram nangka (pilih yang matang), buang biji, iris tipis memanjang
• 100 gram bawang merah, cincang halus
  
• 1 sendok makan minyak wijen, sangrai
• 1 sendok makan kacang mede, sangrai, cincang sedikit kasar

Cara Membuat Selada Nangka Vietnam

1. Blender sari jeruk nipis, cabai rawir, saus ikan, gula pasir, dan minyak wijen sampai larut. Sisihkan.
2. Masukan nangka, bawang merah, daun ketumbar, daun mint kedalam mangkuk. Tuangkan larutan saus ke dalamnya. Aduk-aduk hingga rata.
3. Taburi atasnya dengan wijen dan kacang mede sampai rata.

Untuk : 5 porsi

More about → Resep Masakan Selada Nangka Vietnam

resep Membuat puding roti

Bahan-bahan resep puding roti

• 8 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dua bagian
• 4 butir telur
• 30 gram kismis, potong dua
• 2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir
• 400 cc susu cair

  Cara Membuat resep puding roti

1. Tata roti di pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega. Sisihkan
2. Kocok telur, gula pasir, garam dan kayu manis, tuang susu cair, aduk rata. Tambahkan kismis, aduk rata.
3. Tuang ke atas roti tawar , diamkan hingga meresap.
4. Letakan cetakan di loyang berisi air. Oven 180 derajat Celsius, 40 menit hingga matang
5. Hidangkan

resep puding roti siap disajikan untuk  Untuk 6 porsi

More about → resep Membuat puding roti

Resep Membuat Ayam Kambing India

Bahan-bahan Ayam Kambing India

• 750 ml air, untuk merebus
• 500 gram daging kambing, potong-potong
• 350 ml air santan, dari 1 butir kelapa
• 5 buah cengkeh
• 5 cm kayu manis
• 3 tangkai daun kari
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 buah bawang bombay, iris halus
• 3 sendok makan minyak, untuk menumis
  

Haluskan:

• 10 buah cabai merah besar
• 8 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 sendok makan ketumbar
• 3 butir kapulaga
• 1 buah peka
• 1 sendok makan keju bubuk
• 1 sendok makan kunyit bubuk
• 1/4 buah pala butir
• Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Kambing India

1. Cuci bersih daging kambing, tiriskan, lumuri dengan setengah bagian bumbu halus, sisihkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dengan bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan daging dan bumbu rendaman, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan cengkeh dan kayu manis.
5. Tuang air, masak hingga daging 3/4 matang. Tuangkan santan, daun kari dan kecap manis, masak sampai matang, angkat.
6. Sajikan hangat dengan roti cane.

Untuk 4 porsi

More about → Resep Membuat Ayam Kambing India