Membuat bubur sumsum

Biasanya dikala kita atau saudara kita sakit, Bubur Sumsum ini pasti akan menjadi hidangan makannya, karena dengan mengkonsumsi bubur sumsum maka proses pengolahan makanan pada perut kita menjadi lebih mudah, nah... berikut adalah cara membuat bubur sumsumnya.

Bahan-bahan Untuk Memasak Bubur Sumsum

• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 100 gr tepung beras
• 2 sendok teh garam
• Vanili secukupnya

Saus Bubur Sumsum:

• 500 cc santan dari 1 butir kelapa
• 100 gram gula merah
• 25 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• Vanili secukupnya

Cara Membuat Bubur Sumsum
Semua bahan dicampur menjadi satu. Masak mengental.
Hidangkan resep bubur sumsum selagi masih hangat.

Semoga membantu.

More about → Membuat bubur sumsum

Membuat Nasi Kuning

berikut adalah cara membuat nasi kuning dengan resep peninggalan nenek moyang :D
Bahan Utama Nasi kuning

• 400 gram nasi putih hangat
• Daun pisang untuk membungkus

Bahan untuk Kering tempe :

• 300 gram tempe, potong korek api, goreng kering
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabai merah, iris serong tipis
• 2 cm lengkuas, iris tipis
• 4 sendok makan gula merah, iris halus
• 50 ml air
• Garam secukupnya
• 2 sendok makan minyak goreng
• Balado Teri
• 150 gram teri jengki, buang kepala, goreng kering
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus :

• 5 buah cabai merah
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas, iris tipis

Pelengkap : Sambal terasi

Cara membuat nasi kuning 

Kering tempe: Panaskan minyak, tumis bawang merah,
bawang putih, cabai dan lengkuas hingga harum.
Masukkan gula merah, tuang air. Masak hingga berserabut.
Masukkan tempe, aduk rata. Tambahkan garam, aduk kembali.
Angkat.
Balado teri: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga
harum dan matang. Masukkan teri, tambahkan garam dan gula
pasir, aduk rata. Angkat.
Ambil selembar daun pisang dibentuk tumpeng nasi kuning, isi dengan sedikit nasi.

Tambahkan kering tempe, balado teri dan sambal terasi.
Bungkus, lalu lipat ke bawah.

More about → Membuat Nasi Kuning

Membuat ES Cincau Hitam

Minuman yang paling cocok untuk berbuka puasa, dan seger rasanya ketika diminum disiang hari :D

Bahan membuat minuman es cincau

• 10 buah bulatan cincau hitam
• 2 sendok makan sirup rose
• 2 sendok makan susu kental manis
• 200 cc air soda
• Es batu secukupnya

Cara membuat es cincau

• Semua bahan disusun dalam gelas.
• Sajikan dingin.

Semoga minuman segar es cincau hitam ini dapa menghilangkan dahaga.

More about → Membuat ES Cincau Hitam

Resep Sup Iga Kacang Merah

Sup iga yang lezat pastinya
Bahan-bahan Sup Iga Kacang Merah

• 250 gr iga sapi, potong 4 cm
• 1 liter air
• 150 gr kacang merah
• 1 batang baun bawang, potong 1 cm
• 2 batang seledri, potong 3 cm
• 2 buah tomat, potong kasar
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• Garam, merica, pala secukupnya

Pelengkap:

1. Bawang merah goreng secukupnya
2. Cara Membuat Sup Iga Kacang Merah
3. Rebus iga. Bumbu yang dihaluskan, kacang merah sampai lunak.
4. Tambahkan daun bawang, seledri, tomat. Masak sebentar.
5. Angkat dari api. Sajikan dengan menaburkan bawang merah goreng.

More about → Resep Sup Iga Kacang Merah

Membuat Kue Pandan Wijen

Dilihat dari bentuknya, kue pandan wijen ini bisa dikatakan merupakan variasi dan kreasi dari kue bapel atau juga dikenal sebagai kue wafel, yang diberi tambahan aroma perpaduan dari pandan dan wijen, sehingga menghasilkan kue bapel dengan rasa pandan wijen yang unik dan spesial.

Kue wafel rasa pandan wijen ini lebih enak lagi dinikmati bersama kopi atau teh hangat di saat-saat santai sekeluarga.

BAHAN :

• 4 kuning telur
• 2 putih telur, kocok kaku
• 70 gr margarin cair
• 30 gr gula pasir
• 250 cc susu cair
• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 5 daun suji dan 3 daun pandan, haluskan. Tambahkan 50 cc air, saring.
• 50 gr wijen

CARA MEMBUAT :

1. Campur kuning telur dengan margarin cair, gula pasir, susu cair, dan air pandan, aduk rata, sisihkan.
2. Ayak tepung terigu dengan baking powder, campur dengan adonan telur lalu aduk rata hingga licin.
3. Masukkan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk hingga rata dan kalis. Tambahkan wijen, aduk rata.
4. Panaskan cetakan wafel bentuk apa saja, tuangkan 50 ml adonan dalam cetakan, kemudian tutup. Masak hingga matang dan kedua permukaan wafel kecoklatan, angkat. Dinginkan.
5. Setelah dingin, kemas dengan plastik.

More about → Membuat Kue Pandan Wijen

Resep Masakan Sayur Godog Udang

Resep Memasak Sayur Godog Udang

Bahan:

• 300 gr udang, kupas
• 2 sdm minyak goreng
• 150 gr cabai hijau, iris serong
• 50 gr cabai merah, iris serong
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lbr daun salam
• 15 mata petai
• 750 ml santan
• 2 bh tomat, potong-potong
• 20 btr telur puyuh rebus, kupas

Haluskan:

• 5 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 btr kemiri
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula merah
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat Sayur Godog Udang:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan udang, aduk-aduk sampai udang berubah warna.
2. Masukkan cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, petai, santan, dan tomat, masak sambil sekali-sekali diaduk agar santan tidak pecah.
3. Kecilkan api, masukkan telur puyuh, masak sampai matang dan bumbu meresap.

Resep Sayur Godog Udang

More about → Resep Masakan Sayur Godog Udang